วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตยวิธีทำวุ้นวัน

วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตย

วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น 2 สูตร มาให้ลองทำกันดู นั่นคือ วุ้นกะทิ และวุ้นกะทิใบเตย วุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่องจากสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับวุ้นหน้าอื่นๆ ได้ วันนี้เราจะมาดูกันว่า วุ้นกะทิและวุ้นกะทิใบเตยมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1. วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
4. หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นกะทิ
1. เคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดี จึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย
2. ละลายเกลือ หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า จนเข้ากันดี เทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือด ตักหยอดใส่
พิมพ์ชนิดต่างๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์ ใส่จานให้สวยงาม รับประทานได้ทันที
*****************

วุ้นกะทิใบเตย
ส่วนผสมตัววุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัววุ้น
1. ผสมวุ้นกับน้ำเปล่า ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย
2. ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง นำไปตั้งไฟพอเดือดทั่วกันดี ใส่ใบเตยคนให้เข้ากัน ยกลง เทใส่พิมพ์

ส่วนผสมหน้าวุ้น
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำวุ้นกะทิใบเตย
1. ผสมวุ้นกับน้ำ ตั้งไฟเคี่ยวจนวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล คนจนน้ำดตลละลาย ยกลงกรองด้วยผ้าขาว
บาง ตั้งไฟจนเดือด
2.ผสมหัวกะทิ เกลือ คนจนเกลือละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง
3. เทส่วนผสมกะทิลงไปในวุ้น คนพอเดือดทั่วยกลง เทส่วนผสมหน้าวุ้นลงบนตัวหุ้นที่มีลักษณะตึงตัว
ทิ้งไว้ให้เย็น แคะออกจากพิมพ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

วุ้น กะทิ 2 สูตร มา ให้ ลอง ทำ กัน ดู นั่น คือ วุ้น กะทิ และ วุ้น กะทิ ใบ เตย ได้ วัน นี้ เรา จะ มา ดู กัน ว่า ผง 1 ช้อน วุ้น โต๊ะ2. เปล่า 2 ถ้วยตวง น้ำ3. ทราย 3/4 ถ้วยตวง น้ำตาล4. ข้น ๆ 1 หัวกะทิ ถ้วยตวง5. 1 ช้อน ชา เกลือ6. ข้าวเจ้า 2 ช้อน แป้ง โต๊ะวิธี ทำ วุ้น กะทิ1. วุ้น กับ น้ำ เคี่ยว เปล่า จน ละลาย ดี จึง เติม น้ำตาล ทราย เคี่ยว จน ละลาย2. เกลือ หัวกะทิ แป้ง ละลาย ข้าวเจ้า จน เข้า กัน ดี เท ใส่ ส่วนผสม ของ วุ้น เคี่ยว พอ เดือด ตัก หยอด ใส่พิมพ์ ชนิด ต่างๆ ทิ้ง ไว้ ให้ เย็น แคะ ออก จาก พิมพ์ ใส่ จาน ให้ สวยงาม ช้อน โต๊ะ 1 น้ำ เปล่า 3 ถ้วยตวงน้ำตาล ทราย 3/4 ถ้วยตวงน้ำ ใบ เตย 2 ช้อน โต๊ะวิธี ทำตัว วุ้น1. วุ้น กับ น้ำ ผสม เปล่า ตั้ง ไฟ เคี่ยว จน วุ้น ละลาย ใส่ น้ำตาล คนจน น้ำตาล ละลาย2. ลง ด้วย กรอง ยก ผ้า ขาว บาง นำ ไป ตั้ง ไฟ พอ เดือด ทั่ว กัน ดี ใส่ ใบ เตย คน ให้ เข้า กัน ยก ลง เท ใส่ พิมพ์ส่วนผสม หน้า วุ้นวุ้น ผง 1 ช้อน โต๊ะน้ำ เปล่า 2 ถ้วยตวงน้ำตาล ทราย 1/2 ถ้วยตวงเกลือ ป่น 1 ช้อน ชาหัวกะทิ ข้น ๆ 1 ถ้วยตวงวิธี ทำ ใบ วุ้น กะทิ เตย1. วุ้น กับ น้ำ ผสม ตั้ง ไฟ เคี่ยว จน วุ้น ละลาย ใส่ น้ำตาล คนจน น้ำ ด ต ล ละลาย ยก กรอง ลง ด้วย ผ้า ขาวบาง ตั้ง ไฟ จน เดือด2. ผสม หัวกะทิ เกลือ คนจน เกลือ ละลาย กรอง ด้วย ผ้า ขาว บาง3. เท ส่วนผสม กะทิ ลง ไป ใน วุ้น คน พอ เดือด ทั่ว ยก ลง แคะ ออก จาก พิมพ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

วุ้นกะทิ วุ้นกะทิใบเตย

2 วิธีทำวุ้นวันนี้เรามีวุ้น สูตร มาให้ลองทำกันดู นั่นคือ วุ้นกะทิ และวุ้นกะทิใบเตย วุ้นกะทินี้จัดได้ว่าเป็นวุ้นที่ควรรู้เนื่องจากสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับวุ้นหน้าอื่นๆ ได้ วันนี้เราจะมาดูกันว่าThe ส่วนผสมวุ้นกะทิ 1. 1 วุ้นผง ช้อนโต๊ะ 2. 2 น้ำเปล่า ถ้วยตวง 3. น้ำตาลทราย ถ้วยตวง 3/4 4. 1 หัวกะทิข้นๆ ถ้วยตวง 5). 1 เกลือ ช้อนชา 6. 2 แป้งข้าวเจ้า ช้อนโต๊ะ วิธีทำวุ้นกะทิ

1.เคี่ยววุ้นกับน้ำเปล่าจนละลายดี จึงเติมน้ำตาลทรายเคี่ยวจนละลาย 2. ละลายเกลือ หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า จนเข้ากันดี เทใส่ส่วนผสมของวุ้นเคี่ยวพอเดือด ตักหยอดใส่