คำนำ
รายงานเรื่องยำมะม่วงเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อประกอบการเรียนการสอนในรายวิชา ภาษาอังกฤษ โดยคณะผู้จัดทำได้มีความสนใจในด้านการทำอาหารจึงได้มีการลงข้อคิดเห็น และได้สรุปในกลุ่มว่าจะเลือกทำอาหาร คือ ยำมะม่วง เนื่องจากเป็นอาหารที่สามรถหาวัตถุดิบได้ง่ายตามท้องตลาด ทำง่าย สามารถปรุงรสตามความชอบของผู้ทำได้ อีกทั้งประหยัดเวลามากทีเดียว ในรายงานเล่มนี้ได้ บอกวิตถุดิบ และอธิบายขั้นตอนการทำ รวมทั้งข้อมูลต่างๆที่อาจจะมีประโยชน์ คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานเล่มนี้จะมีประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจได้ ไม่มากก็น้อย